Ikan PercikAssalamualaikum
Tiba-tiba saya teringin nak makan ikan percik. Dulu masa duduk di terengganu selalu kak muhaini jiran saya hantar lauk ni kat rumah saya. Seminggu sekali tu memang akan ada lauk ni.
Semak resepi jom.
Ikan kembung 3-4 ekor
cili kering 8 -10 tangkai
bawang besar 2 biji
bawang merah 5 biji
serai sebatang
halia seinci
semangkuk santan pekat
garam, gula merah.
tepung beras untuk memekatkan kuah-saya tak guna
Caranya: saya garam dan kunyitkan ikan. Saya bakar hingga masak.
Bahan untuk kuah, cili dan semua bahan dikisar dan di masak bersama santan. Rasakan masin dan manisnya ikut selera sendiri. Angkat kuah dan siramkan atas ikan. Bakar sebentar sebelum angkat dan dihidang.
~LydiaMiza
15 comments:
hehe...makan dengan nasi panas sedap ni kak..
xpernah rase ikan percik b4 this..
sampaila g pasar malam mase dekat U dlu nmpak orang jual ngan nasi kerabu..best jgk..tp kalau xrase manis sngt lg ok. :)
sedopnya dikkk....dan2 rasa mcm nak p cari nasi tu...
kesukaan keluarga :)
nak cuba jugak la, nmpk simple tp sedap...selain ikan kembung, ikan apa lagi ye blh guna??
tq bg resepi...:-)
sedapppppppnyeee..salah 1 paberat..
thx sbb share resepi ye..
smoga dimurah kan rezeki..insyaAllah
kena buat gak mingguni sbab dah tak tahu nak masakper ikantu...
pandai adik buat. akak langsung tak tau. hihi.
erm.sedapnye.
mak mertua izan rajin sgt buat ikan percik ni selain ayam percik. kegemaran kami satu family ni.
seingat2 shida...shida xpernah makan lagi ikan percik huhuhu....sedih x...nanti ummi buat erk
sempoinyee..leh cuba nih
mcm nk try jgkla. tq resepinya.
yg ni akak nak try buat lah, lamaaaa sgt x mkn :P
deno tak pernah makan ikan percik... tp deno suka mkn ayam percik time bulan puasa :)
Post a Comment